A Természetvédelmi Világalap (WWF) jelentése szerint az élelmezési rendszer nagyban hozzájárul a környezetvédelmi problémákhoz: a klímaváltozásban, a biológiai sokszínűség csökkenésében, és az állatok élőhelyvesztésében is fontos szerepe van. A főbűnösök között gyakran emlegetett növény a szójabab.